Mi aventura de ser maestro

¿COMO PERCIBO MI DOCENCIA?
La docencia es para mí una tarea muy gratificante , implica vencer muchos obstáculos y lograr una batalla diaria lo cual me tiene muy satisfecha y muy entregada a mi trabajo.
Las áreas en las que me desempeño en el plantel están muy relacionadas con mi perfil , requieren de mucho espíritu de servicio, ya que un egresado puede desempeñarse laboralmente ya sea como mesero, cocinero, recepcionista , camarista , capitán de meseros , etc . por lo que para mi estar frente al grupo de alumnos, guiarlos y sobre todo concientizarlos hacia la prestación de un servicio, representa un verdadero honor y privilegio porque esa es mi vocación y ha sido siempre mi trayectoria tanto educativa como laboral .
En muy pocas ocasiones me ha costado trabajo encaminar a algunos alumnos debido a que no tienen idea exacta de lo que desean estudiar y los he canalizado con las áreas respectivas y sobretodo me esfuerzo por ayudarles y tratar de reorientarlos. Y a los alumnos que están conscientes de la carrera que tomaron , día a día busco algo que los haga motivar y amar más su carrera las labores que hago son platicarles sobre experiencias laborales y eso les agrada mucho y trabajar en armonía pero con respeto ya que el ámbito turístico es así.
Respecto al área de alimentos , realizamos prácticas de cocina con las que los alumnos salen muy satisfechos al ver y probar el producto terminado ,claro, creo que como en todos los planteles carecemos de infraestructura y eso nosotros los maestros tenemos que buscar recursos o improvisar para que el ánimo del alumno no decaiga.
En hotelería las materias son muy apasionadas e interesantes tratamos temas desde los departamentos operativos de un hotel hasta conocer de agencias de viajes, ecoturismo y grupos étnicos , al final de cada materia trato de realizar una actividad encaminada a relacionar la teoría y la práctica , tales como : visitar hoteles, organizar eventos , visitar lugares ecológicos y algunos grupos étnicos para que con estos recursos complementemos el objetivo de la materia y acercar al alumno a la realidad, conservando siempre los valores humanos , creando en ellos conciencia y respeto a la ecología y a las culturas.
Gracias por su atención.